Un éclair chocolat vanille coco : connaissez-vous le délicieux mont-blanc ?

Une saveur vanillée, parfumée au coco, les amoureux des saveurs exotiques trouveront dans ce délicieux Mont-Blanc un éclair original encore plus surprenant que l’éclair au café, ou encore l’éclair au chocolat ou encore celui à la vanille.

Un éclair gourmand

Un éclair gourmand

Une invitation au voyage avec un éclair Mont-Blanc

Ce voyage subtil est gourmand. Car en goûtant à l’éclair Mont-Blanc, vous voyagerez vers les « Saintes » cette île de l’archipel de la Guadeloupe, connue pour faire découvrir aux voyageurs, les talents culinaires de ses pâtissières qui savent aromatiser aux milles parfums chacune des douceurs dont elles gardent précieusement le secret.

Un mont-blanc c'est comme un tourment d'amour

Un mont-blanc c’est comme un tourment d’amour

 

Une recette originale au Mont-Blanc : Un Nouvel éclair d’une saveur des îles avec du chocolat

Si vous souhaitez en savoir plus découvrez mes premières astuces en images avec l’éclair Mont-Blanc. Ce n’est pas celui de mercotte puisqu’elle ne connait pas encore la recette.

Pour réaliser 20 éclairs Mont-Blanc : 500g de pâte à choux, 1 sachet de noix de coco, pour le décor, 500g de crémeux à la vanille, 300g de fondant blanc ou chocolat selon les goûts.

Un véritable Mont-Blanc se déguste en pâtisserie pour les plus gourmands.

Pour en savoir plus rendez-vous aux points de ventes de confection d’éclairs Mont-Blanc.

Une adresse à ne pas rater.

Une pâtisserie chaleureuse à découvrir demandez Alice.

 

un mont blanc

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Une ville aux multiples facettes..

A mon arrivée après 7 heures de vol, je descends de l’avion à Pointe-à-Pitre avec Rebecca, mon amie de longue date avec qui je partage mes voyages. Celui-ci n’est pas le premier atterrissage puisque j’y suis née, c’est tout simplement le moment tant attendu, celui de redécouvrir les facettes oubliées de cette île magique: la Guadeloupe et son archipel.

En regardant tous ces passagers dont les objectifs sont sensiblement les mêmes que les miens, de retrouver des proches, ou encore de déguster un colombo avec un petit punch en musique … et surtout faire le grand plongeon à la plage du bourg de Sainte-Anne.

Ce que j’aime avant tout c’est de faire tout ce petit trajet à pied, qui mène de chez moi vers la plus belle plage. En traversant de grands espaces en friche, on caresse les vaches qui se trouvent sur notre chemin et qu’il faudrait peut-être esquiver!

… Bref notre rêve est enfin bien réel nous sommes en Grande-Terre, cette partie de l’île au sable blanc où les nombreux touristes se disputent les gites aux meilleurs prix.

N’oublions pas que la commune de Sainte-Anne fait partie de 32 communes toutes aussi originales que les autres mais nous y reviendrons car aujourd’hui nous parcourons mon « village » natal.

C’est en chantant que nous longeons, avec Rebecca cette rue Lethiere que nous connaissons bien, puis nous profitons pour saluer « Man Coco » cette gentille dame qui confectionne des gâteaux au goût de « Sirop Batterie« . Alors le ventre bien rempli, sous un soleil de plomb, car à Pâques c’est la sécheresse, donc munissez vous de vos chapeaux et crèmes solaires.

En traversant le Boulevard, les véhicules sont à l’arrêt, car c’est l’heure de pointe tout le monde cherche une place où se garer, on se fait klaxonner par des amis qui nous saluent et là on sait que notre séjour ne fait que commencer, on échange des numéros de téléphone et le tour est joué on active notre réseau Facebook et Twitter.

En Guadeloupe ça marche surtout comme ça, les sorties en mer, les soirées à thèmes, les découvertes de spectacle…. Rendez vous sur ma page pour savoir comment s’est passée la journée.

A Bientôt, restez connectés.

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